Plantebaseret kost

1-dags Konference på Martinus Institut
PLANTEBASERET KOST OG SUNDHED

Lørdag den 15. september 2018 kl. 10.00 – 15.30
Pris kr. 350,- inkl. frokost, kaffe, te og kage
Frokost og kagebord er 100% vegansk.

Online tilmelding


Flere og flere vælger at spise grønnere. Nye plantebaserede produkter vinder frem i supermarkederne. Og overraskende mange unge har valgt at leve vegansk. Det handler om miljø, etik og sundhed.

Konferencen ser på den voksende interesse for vegansk og plantebaseret kost i dag. Hvorfor er det blevet populært at gå plantebaseret? Hvordan påvirker det vores krop? Hvad siger den nyeste forskning? Og hvordan kan man på simple og praktiske måder udnytte kostens store potentiale til at behandle sygdomme og til at få et sundere liv?

Oplægsholderne er læge Tobias Schmidt Hansen og klinisk diætist Maria Felding, der er forfattere til bogen ”Den plantebaserede kost”. Derudover er der oplæg af biolog og forfatter Ole Therkelsen og af formand for Dansk Vegetarisk Forening, Kenneth Ibsen.

Vel mødt til en dag, der står i planternes tegn, og hvor frokost og kagebord er 100% vegansk.

Her kan du se slides fra Tobias Schmidts indlæg

DAGENS PROGRAM

10:00 – 10.15  Velkomst og introduktion til dagens tema v/ Jens Christian Hermansen. 
10:15 – 11:15  Plantebaseret kost & sundhed – hvad sker der med kroppen, når man går plantebaseret?  v/ Tobias Schmidt Hansen
11:15 – 11:30 Pause
11:30 – 12:15  Dialog med Tobias
12:15 – 13:00  Vegansk frokost
13:00 – 13:40  Den ideelle føde ifølge Martinus v/ Ole Therkelsen
13.40 – 13.50  Dialog med Ole
13.50 – 14.15  Den grønne bølge bryder igennem v/ Kenneth Ibsen
14.15 – 14.25  Dialog med Kenneth
14:25 – 14.50  Vegansk kage
14.50 – 15.15  Kost, forvirring og myter v/ Maria Felding
15.15 – 15.25  Dialog med Maria
15:25 – 15:30  Afrunding på dagen

OPLÆGSHOLDERNE

Tobias Schmidt Hansen er læge, skribent og foredragsholder. Han har stor erfaring med at behandle sine patienter med kost og livsstilsændringer. Tobias er sammen med klinisk diætist Maria Felding forfatter til bogen ”Den plantebaserede kost”, der gennemgår sundhedsfordelene ved en plantebaseret kost.

Maria Felding, Cand.Scient. er klinisk diætist og forfatter. Maria er sammen med Tobias Schmidt Hansen forfatter til bogen ”Den plantebaserede kost”, der gennemgår sundhedsfordelene ved en plantebaseret kost.

Maria Felding: http://diaetist-felding.dk

Kenneth Ibsen er civilingeniør og formand for Dansk Vegetarisk Forening, som oplever stor vækst i disse år. Han underviser også i Martinus’ tanker.

Ole Therkelsen er kemiker og biolog. Han har medvirket i flere tv- og radio-udsendelser i Danmark og udland. Han er bl.a. forfatter til Martinus, Darwin og Intelligent Design, der er udgivet på 8 forskellige sprog. Han har et livslangt engagement i Martinus Kosmologi, som han har holdt over 1.400 foredrag om.

Ole Therkelsen http://www.oletherkelsen.dk 

Tovholder for dagen er Jens Christian Hermansen, ph.d. og ekstern lektor i videnskabsteori ved Københavns Universitet.